Un mililitru de culturi continand o combinatie de 5 tipuri de Escherichia coli O157:H7 (aproximativ 10(10) CFU) au fost inoculate pe o zonă marcata de 100-cm2 de pe un tocator nezgariat. Dupa inoculare, tocatoarele au fost uscate cu aer sub o hota cu flux laminar timp de 1 ora, scufundate în 2 litri de apa ...